榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。榆林大红枣色泽鲜艳，果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，含糖量高，水分较少，可谓色、香、味、形俱全。榆林红枣已有三千年的历史，营养极为丰富，历来被视为补血益气之佳品，民间更有“日食五枣，长生不老”之说。又有“天然维生素丸” 的美誉。