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陕西是我国桐油生产最多的省,年产桐油达5000吨,名列全国前茅,尤以安康出产的油桐最负盛名。由于这里的油桐树所产桐籽大,出油率高、质量好,故所产的桐油具有干燥快、比重轻、色泽光亮、防腐防锈、油膜坚固的特点,是极好的涂料。