华阴黄河鲤鱼
      黄河鲤鱼是中国四大淡水鲤鱼之一。由于黄河流经陕西在龙门至潼关港口一带：水面宽，水流缓，饵料多，故形成了黄河鲤鱼的集中产区，“鲤鱼跳龙门”的故事就发生中这里。近年来，因水质恶化，龙门一带的黄河鲤已濒于绝迹。现在，在华阴县建黄河原种鲤鱼场，生产的黄河鲤在外观颜色、肥满度、食味都达到理想要求。