陕西佳县传统工艺食品蜜碗，是先用150克白面、50克鸡蛋、50克蜂蜜配制成面团，擀成1.5厘米厚的面被，再在其中间撒上一反芝麻，叠成双层，擀成1.5厘米厚的面被，最后将其切成手掌大小的方块，捏成小碗形状投入沸腾的清油锅中炸成，具有形美色艳、酥软甜香、易消化等特点，是老人、孕妇、幼儿、病人的理想食品。