北岭牌食醋由山西省阳泉市酿造总厂生产，是阳泉市特产之一。北岭牌食醋以优质高梁、大麦、小麦、麦麸等为主要原料，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺精心酿制而成。主要产品有老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋等系列。北岭牌食醋既是调味品，又具保健功能。