越桔，是吉林省延吉市当地的特色产品。越桔为社鹃花科落叶植物，性耐高寒，生长于高海拔地带针阔混交林或针叶林下，在东北的安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔的成熟果实蓝紫色或蓝黑色，有白霜，果肉淡绿色，半透明，皮薄，有独特的果香味，酸甜可口，素有北国红豆之美誉。越桔六月开花，七、八月结果。越桔果富含花青素、单宁酸、草酸等营养成分，越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎、利尿、抗衰老、抗疲劳的作用，可入药，主治尿道炎等症。
       越桔产黑龙江；吉林、内蒙古、陕西、新疆。常见于落叶松林下、白桦林下、高山草原或水湿 台地，海拔900—3 200米，常成片生长,环北极分布。