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黑龙江犴鼻子俗称四不象

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黑龙江犴鼻子
      犴鼻,即犴达犴的鼻子,系大、小兴安岭名贵的山珍之一。它肉质细嫩、营养丰富,是与熊掌、燕窝、猴头齐名的。犴达犴是鹿的一种,学名驼鹿,俗称四不象,是珍贵的动物之一。在冬天,黑龙江省的大、小兴安岭地区大雪遍地,驼鹿的雪地行走,靠鼻子拨开积雪分路,所以它的鼻了特别耐寒、肉细嫩、营养丰富。

 
 
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