大枣是山东枣庄的地方特产。大枣又叫红枣，是桃、李、梅、杏、枣 五果之一。大枣是五果中维生素含量较高的一种，特别是维生素C的含量较高，有“天然维生素丸”的美誉。
       枣庄市山亭区店子镇已建有长红枣国家农业标准化示范区 ，店子镇也被称为“中国长红枣之乡”。常食大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低血清胆  固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。