肥城桃，又名佛桃、大桃，是桃中之珍品，以果大、肉肥、柔软致密、汁多、极香甜的特点而驰名中外，素有“鲜桃之王”的美称。称之为肥城桃：一因原产于肥城县；二因个大肉肥而得名。这种佛桃，传说是宋朝的贡品，由皇帝赐封为“佛桃”。
       肥城佛桃，近似圆形，皮呈米黄色，果最大，大者个重达0.9-1公斤（一般单果重250-300克），为世界桃类之冠、果中佳品；皮薄肉细、柔软致密、汁液特多、香甜似蜜；熟透的肥城桃，揭去果皮，可把果肉吮吸干净。
       山东肥城县是著名特产肥城桃的故乡，1985年可产肥城桃1500吨。