云南德宏盛产"牛肚子果",是当地的一大特产之一。"牛肚子果"学名菠萝蜜,傣家称之为“麻朗”,因果皮和形状有点象牛肚子而俗称“牛肚子果”。 菠萝蜜是一种桑科乔木,原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。菠萝蜜树高大粗壮,结果方式与其它果树不一样,在树枝上、树身上结果,在树根上也可以结果。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果,这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的,果实很大,绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味道甜中带酸,果肉没有核。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。 在云南,人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来在树上没有熟的菠萝蜜(13张)泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效,明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。
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