石榴属观花、观果类植物。花为奇花，果为百果之珍。蒙自县甜石榴不仅品质好，而且营养丰富。经测定：总含糖量17％，含酸量0.53％，还含有脂肪、维生素和大量的微量元素，云南省红河州蒙自甜石榴对人体极为有益。
　　蒙自是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。蒙自甜石榴主产于云南省红河州蒙自县新安所镇、大新寨乡。据传，云南省红河州蒙自的甜石榴是从伊朗和阿富汗引进种植的，迄今已有700多年的历史。
　　地处云南低纬度高原，属亚热带高原季风气候的红河蒙自县，再加上北回归线穿境而过，使其面积达554平方公里的红土地上，无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时。得天独厚的自然环境，为蒙自甜石榴生长提供了良好的生长条件，造就了云南省红河州蒙自的甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。
　　蒙自甜石榴有花果品种19种，其中，果石榴12种，观花石榴7种。在当地果农的长期栽培实践中，蒙自甜石榴已培育出甜绿籽、甜沙籽、甜白花三个国内上乘品种。甜绿籽品质优，产量高，单株产量平均在80公斤左右，云南省红河州蒙自甜石榴最大果实约1公斤，平均果重250克，可食部分达87%以上，成为此中的佼佼者。蒙自甜石榴与甜沙籽同在农历七八月中秋节前成熟，因此，蒙自甜石榴成为中秋佳节人们馈赠亲朋好友的最佳果品，而深受人们的喜爱。白花石榴大约在九月间才可收获。