云南大理白族自治州盛产的雪梨，以皮薄肉细、汁多味美、果大而著称，一般两三个就秤500克，大的一个就500克以上。其外表呈翡翠色，经贮存则变成黄橙色，削去皮肉白似雪，故称“雪花梨”。大理雪梨，营养丰富，药用价值很高，含有果糖、葡萄糖、蔗糖和多种维生素，并具有润肺、消炎、清热、止渴、除烦等药用功能。