云南三七
      三七是云南、广西的名贵药材。云南文山壮族苗族自治州是我国三七的主要产区。其中又以砚山及西畴两县为最多，称“云南三七”。
      三七属五加科人参属的植物，原是生长在海拔1200—1700米之间的森林中的荫蔽植物，人工栽培需要搭棚。其根入药，味苦回甜，性温无毒，生用有活血通脉、散瘀强心消肿定痛、止血生新之功效；熟用有大补气血、补虚壮力之效能。清代《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药这珍贵者。”现代医学证明：三七中含有人参二醇、人参三醇，还含丰富的铁、钙、蛋白质、脂肪糖等。这些成分能增加动脉流流量、降低动脉血压，减少心肌耗氧的作用；能治疗和防预心血管疾病，为理想的保健药品。三七补而不燥，是中医常用的气血之药（止血、活血品）。我国名药云南白药的配伍中，三七就是主要成分之一。