广西菠萝蜜(果中大王) 菠萝蜜就是桑科植物木菠萝的果实,是和菠萝相似的水果,生长在树上,是我国岭南的树生水果。其树高达10米,果形椭圆、呈黄绿色,果实大如面盆,个重十几公斤,大者每个重可达15~20公斤,堪称果中大王;皮厚有软刺,如粟球,剥开皮果肉如桔囊,肉厚奇香、汁多味甜、甜美异常、营养丰富,能止渴解烦。但菠萝蜜汁多,不宜远途运输。 木菠萝原产于印度和马来西亚一带。传说我国的木菠萝是明朝“三保太监下西洋”时,由郑和带回来在华南地区栽培而成的。如今我国的木菠萝集中产于广西的南宁、玉林、百色以及云南的西双版纳等地。 菠萝蜜树全身是宝。其树结构细、质地硬、纹理直,是做家具的雕刻的上等材料,木屑可作黄色染料;树汁和叶可供药用,有消炎解毒的功能,果核大如红枣,果仁炒食或煮食,味亦清香,可与板粟媲美。
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