广西靖西县壮族人民，春节兴包年粽，以驰名中外的靖西大香糯为主料，配以绿豆、猪肉，各种香料做馅，一般一个粽子用500克香糯，豆绿猪油各150~200克，然后用竹叶包成。煮熟后的粽皮为草绿色、有光泽、仿佛洒上一层油，剥开粽吃时，香气浓郁，别有风味。