虫茶,又名茶精,是茶中珍品。虫茶,其实它不是茶,则是外形似茶,冲泡后汤色似茶水,因此而得名。它是华南地区传统的土特产,上好的出口物资。 能够生产虫茶的昆虫有好几种,其中以化香夜峨分布最广,主要产于我国华南地区及东南亚一带。 我国广西北部,化香夜蛾分布在海拔500米至1000米的山地,如在花坪保护区,凡是有化香树的地方,都可见到化香夜蛾。化香夜蛾,喜食腐熟的化香树叶,食之后的排汇物就是早茶。化香夜蛾,每年繁殖三代。 虫茶在每年初冬收采,晒干后储藏。早茶呈黑绿色,直径大约在1毫米左右。在一般情况下,每50公斤化香树叶,可生产早茶15公斤。 虫茶含有单宁和维生素等成分,用开水冲泡,茶汤以绿,香味浓郁,不仅具有助消化和提神解渴的作用,而且对牙龈出血、痔疮出血、腹泻等疾病有一定的疗效。
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