猕猴桃因其“形如梨，色如桃，而猕猴喜食”而得名，猕猴桃营养非常丰富，有“水果之王”的美誉。中华猕猴桃是中国独有的藤本果种，也是广东韶关的一大特色果品。

       在广东乐昌的九峰、沿溪山林区，因土质、气候非常适合弥猴桃生长，所以被广泛种植，所产的中华猕猴桃呈椭圆形，小的似核桃，大的如鹅卵，褐绿色的外皮被一层绒毛覆盖，内瓤翠绿有黑种镶嵌其中，色泽极为美观，食之清香满口，酸中带甜，营养价值较高。可鲜食，也可加工成果汁、果酒和果酱。