广彩是广州织金彩瓷的简称，就是在各种白瓷器皿的釉上采用织、填、染、洗、描、堆、刻、刷等多种彩绘技巧，彩绘出各种带金边的花、虫、鸟、鱼等图案，低温焙烧而成的一种具有浓厚的地方特色的工艺品，以构图严谨、色彩浓艳、金碧辉煌为特色，大都采用我国的织锦图案，以色泽鲜亮，五彩缤纷，雍容华贵而著称，是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。