蓬莱茗茶是广东潮州的一个新品种，由茶艺师李岳生生创制。利用优质茶树芽，揉合绿茶与乌龙茶的制茶工艺研制，集绿茶与乌龙茶的优点于一身，兼具绿茶的清香、甘醇和乌龙茶天然醇香的特点。蓬莱茗选料非常讲究，全部采用绿色无公害优质茶树的“一芽两叶半对开”的嫩叶芽，经独特的制作工艺精心制作而成。所制成的“蓬莱茗”具有“优质”、“保健”、“收藏”三大特色。