万绿湖-----华南最大的生态旅游名胜,因四季皆绿,处处皆绿而得名。动植物种类资源丰富,生态环境优美。内有新丰江国家森林公园和省级自然保护区,2001年被授予广东省环境教育基地,2002年8月被国家旅游局评为国家AAAA级旅游区。
万绿湖湖区面积1600平方公里,水域面积370平方公里。如巨幅的绿色绸缎铺就于蓝天白云之下,丰姿绰约,风静则平展如川,纤尘不染,风动则波光浩淼,摇波荡绿,湖中岛屿星罗棋布,数量达360个之多。湖面无时不绿,无山不绿,无水不绿,甚至连空气也也带着绿意的,故名万绿湖。但凡到过万绿湖的人无不惊诧于万绿湖的绿,朱自清笔下的“女儿绿”相信曾让许多人为之神往,但那毕竟是一潭之绿,即使绿的惊世骇俗,也难免失之局促。而万绿湖的“绿”则是一种雄襟广袤,气吞日月的“英雄绿”,既豪气冲天的又侠骨柔肠。有诗赞:万山成一绿,万绿成一湖。日月湖中聚,天地共翕呼。置身万绿湖,仿佛置身在“绿色海洋”之中。而万绿湖的“绿”也因其颜色之丰富,变化之微妙,分布之复杂,决非一个简单的“绿”字所能涵盖。比如:湖水之绿,由于光线照射之角度,距离之远近,湖水之深浅,呈现在眼中的有墨绿、青绿、苹果绿、粉绿、淡绿、灰绿、甚至叫不出名的无名绿。湖中岛之绿,因植被因种类季节阴晴晨昏而呈嫩绿、深绿、明绿、暗绿、抑或还有湿绿、干绿、幽绿与蓝绿……只有到了万绿湖,才能深刻领略这“绿”在大自然中的还有如此深刻的颜色内涵,而这深沉的颜色内涵却是技艺再高的丹青妙手也难以绘之色描之魂,徒有“临湖羡绿”之份。
龙凤岛:
国家森林公园范围内的一个植物园,因此岛生得奇巧,看上去东部像一条龙,西部似一只凤,犹如龙飞凤舞、游龙戏凤之形态而又得名“龙凤岭”。龙凤岭植物园四周碧波粼粼,岛上林木青青,奇树颇多。共有植物119科346属510种。松、杉、红锥、枫、铁东青等树木生长茂盛,杜鹃、野牡、金银花等花类共计90多种,据专家介绍,如此密集的植物混生分布现象,至少在国内尚不多见。公元1997年3月3日,毛泽东的女儿李讷游览万绿湖,在龙凤岭大门左侧亲手栽植一株枝叶繁茂的细叶榕。同年7月21日,100多名粤港小学生在这里营造了l997棵“97香港回归环保林”,种植了21个城市的市花。
水月湾:
水月湾取古典小说《镜花缘》中“水月村”之意而名,这是目前万绿湖上唯一一个可供人们水上娱乐的景点,该景点选址在湖东北面栖梅村的迭石山边的湖湾,此处原有个美丽的民间传说:孔雀择婿,也许纯粹是巧合,景点动工时,挖出一个酷似孔雀的树根。景点刻意强调突出现在都市人所渴望的情调,并能让不同心境的人在不同的娱乐环境中分别感受激情、闲情和柔情。该景点设有众多水上活动项目:沙滩泳场、水上快艇、水上单车、摩托艇、钓鱼台、渔家竹排等,沙滩泳场可同时容纳上百人游泳,适宜的水温,既洗涤了奔波的疲劳,又消除了盛夏的炎热。
镜花岭:
万绿湖是百花仙子的故乡。清末小说《镜花缘》第六回提到,“那百花仙子降生岭南唐秀才之家,哪河源县地方”。“镜花岭”就是根据这一传说而开辟的首期以 自然风光为主的观赏区,万绿湖人工创造的湖光山色之景致与古典小说《镜花缘》虚无的“镜花水月”之意境可说是不谋而合,天意使然。镜花岭以自然景观为主,是观湖、赏湖的最佳地点,登上镜花岭,你就像置身于镜花水月之仙境。
客家风情馆:
客家风情馆-由我国著名漫画家华君武题写馆名的“万绿湖客家风情馆”以客家特有的骑楼建筑风格进行设计施工,展厅共分2层,建筑总面积约2000平方米,内设一个“八喜”展示大厅和“名人传略”、“客家诗艺”、“名胜史迹”、“客家建筑”、“民间工艺”、“生产习俗”、“客家洞房”、“客家厨房”、“客家美食”、“河源风光”、“民间珍藏”11个展厅。万绿湖客家风情馆以客家喜庆文化为灵魂,馆内通过不同时期的历史图文和珍贵实物,展出以客家“八喜”为主的珍贵民间藏品,翔实地介绍了客家人五次大迁徙的历史渊源和当地客家人的生产生活、礼仪习俗、文化艺术以及当地特有的风土民情,该馆广东省目前首个比较系统和比较完整展出客家文化的博物馆。
万绿湖美食
由于万绿湖属于河源地区,此地区主要为客家人,因此此处主要为客家菜系,客家菜偏重“肥、咸、熟”,有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。
最近评出的十大河源客家名菜是:
东江盐焗鸡:老牌的客家菜,以原只用纸包放粗盐闷熟为原始做法;
东江酿豆腐:豆腐中间镶嵌肉馅;
客家咸菜红炆肉:以咸菜焖肥多瘦少的猪肉,一点也不腻,十分爽口;
水晶鸡:用小坛子把鸡闷烂,其中的鸡汤味道和营养都一流,其他如咸香鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲。
另外河源的猪杂汤是一定要试的汤水,很清甜。
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