浏阳茴饼是湖南浏阳县名特食品“代表作”，已有300多年的历史。此饼是以本地产的面粉、白糖、饴糖、茶油为主料，辅以本地土产芝麻、金桔花、桂子、小茴香等制成。因小茴香的香气最浓，因此得名。茴饼的特点是油多，做好的饼要放在茶油缸里泡几天才能上市，浏阳茴饼1981年在全国糕点质量评比中被评为优质食品。