福源馆是吉林市一家出名的食品店坊，店址设在繁华的河南街中部。据传该店始业于明末清初（店中的西点师傅王连仲，曾用过该店光绪年间的旧帐纸铺垫食品箱子），三百多年来一直生意兴隆。
　　这个店始业当时叫埠源馆，是一个经营茶食的小店，店房只有现在营业室的一半，约85平方米。顾客主要是顺江（松花江）而下，到船厂（原吉林市名）赶集的客商、农民，以及本市的居民，但由于店中的油茶出众，也颇得一些达官贵人的青睐。
　　后来，该店由一个吴姓、号称“俊六大人”的人投资，改店名为福源馆，变茶食店为前店后作坊的食品店。以生产和销售糕点为主，兼营水果、香肠、火腿、板鸭、叉烧肉等商品，并在市内东市场、大东门设两处分号。
　　中华人民共和国成立后，福源馆由私营走向公私合营，后又转为国营，生产能力逐步扩大，由手工操作变为半机械化，增设了电炉、打蛋机、和面机等设备。产品年产量由85吨增加850吨。
　　福源馆是前店后厂，产品都由自己生产自己卖。生产的主要品种有月饼、“三糕”“三酥”油茶、绿豆糕、元宵、棕子、西点、香鸡、火腿等。特别是该店生产的提浆月饼、蛋糕、油茶、绿豆糕，一直占同行业的上风。
　　生产蛋糕，坚持用香油刷模，用方炉烤制。蛋糕出炉后，上下和四面的色泽非常均匀，十六个蛋糕一斤。而且坚持用“三碰头”的料（130个鸡蛋、10斤糖、4斤面），使做出的蛋糕松软度好，弹性好，抓一把再松手，即恢复原形。
　　制作油茶，都坚持炒两遍，保证不糊不生。油茶里的芝麻都是去了皮的仁。芝麻去皮操作很麻烦，先把芝麻用水浸泡，再晾干，放在木槽里，用木杵把芝麻皮捣破，上锅炒，炒后用簸箕把皮簸净，再用油把芝麻仁炸一下。这样就去掉了芝麻皮的苦味，芝麻也就更白更香了。
　　做绿豆糕也坚持绿豆去皮。用去了皮的绿豆做出来的绿豆糕，色泽非常好，也更好吃。
　　由于福源馆生产的食品味美质优，颇具特色，所以该店经久不衰，远近有名。伪满康德小朝廷就专吃福源馆生产的蜜供（满族食品）。1983年一位旅居秘鲁的华侨，通过中国外交部，点名要买吉林市福源馆的月饼。1982年一位北京市的干部出差到东北，临行前他问母亲要从东北捎点什么东西。他母亲说：“别的你啥也不用买，就到吉林市福源馆给我买几斤九花糕就行。”这位干部向店领导说明原委后，店里特地给做了十斤九花糕，以满足这位干部孝敬老人的一片心意。
　　目前，福源馆所生产的五仁月饼被评为省优产品，提浆月饼被评为部优产品。在老产品的基础上，1985年又开发了21个新品种。