四川花椒品种繁多，是德阳市有名的特产。四川德阳花椒主产于汉源、西昌、冤宁等县，主要品种为正路花椒，又名南路花椒。汉源县的清溪和富林乡， 是有名的“花椒之乡”，这里的产品取名为“清溪椒”（又称“贡椒”）、富林椒。四川花椒颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
       花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。奇数羽状复叶，边缘有圆齿和透明腺点。夏 季开花，花小型，伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色，种子黑色。果实就是花椒， 含挥发油，性热，味辛香。