泸州桂圆是四川泸州久负盛名的特产，有着辉煌的历史，可上溯到汉代。泸州桂圆是我国五大名水果之一，市中区、泸县为主产区。泸州桂圆肉厚鲜嫩、色泽晶莹剔透、汁多味甜、营养丰富。桂圆肉还具有较高的药用价值，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。