德昌香米
      德昌盛产一种独特的籼稻，名为“香米”。这种米不仅米香，而且生长期内茎、叶都香。
      相传有这样一个故事：明朝年间，皇帝正在宫内赏花，忽从宫外飘来一股清香，沁人心脾，使人有不食而饱之感。皇帝惊讶不已，速派宦官觅其香源。来到安宁河边，终于在蜀地的德昌寻到了香源。原来，当时正值收割季节，家家无论蒸干饭或者稀饭均清香四溢，故而香味飘到了京城。宦官饱了口福后返回京城禀告皇帝。皇帝大喜，传旨：“岁岁纳贡，为联食之”。他派了暗恨于心的四川状元杨升庵。杨升庵奉命来德昌，见地方贪官趁收贡米之机横征暴剑，大发横财心中十分痛恨。贡米征齐，德昌百姓肩挑背磨运往京城，自古蜀道山高水险，离京遥远，但迫于圣旨催促，挑夫们披星戴月，脚不停息。他们这样唱道：“扁担三尺三，挑夫腰压弯，贡米香千里，尸骨丢深山”。未出蜀地，挑夫减半，杨状元便有意于沿途征集一些聋子、哑巴、瘸子或麻子脸、癞痢头、大脖子病的人来运送香米，而发给德昌挑夫盘缠，叫他们回家生养。
      香米运至京城，皇帝大喜。但见运米之人丑恶难看，不是聋子就是哑巴，都是有生理缺陷的人。便向杨升庵问其缘故：“运香米者，何以怪像？”杨上前奏道：“禀告陛下，运香米者，乃产香米之地人，因食其香米，故而变成如此丑陋不堪，不可救药也！”皇帝一听，惊恐万状，急传圣旨：“拒香米于京城之外，百官不得食之。”杨升庵听罢心中暗喜，回家后哈哈大笑。据说，此后德昌香米再也不上贡了。