沙螺是广东吴川县的著名特产之一。清代诗人曾赞美沙螺“正月沙螺二月蟹，不羡山珍羡海味，沙螺状如珠蚌，壳呈青黑色，肉嫩洁白，有两条能伸缩又可吸收养分的肉带。沙螺里面还有一只小螃蟹，与沙螺相依为命的沙螺长约7厘米，重约50克，其肉香甜爽滑，味美可口并含有丰富的蛋白质，不仅 是当地人民的筵席上的佳馐，而且具滋阴隆火、润肺止咳、壮腰补肾和帮助消化的作用。凡外地来吴川的客人，主人都以沙螺待客。”