采自天然海域，养殖主要有锯缘青蟹，分布在我国长江口以南沿海地区，目前苗种主要依赖于海区野生苗。

      锯缘青蟹营养丰富，肉味鲜美，属温暖性种类，生长在河口潮间带的泥滩或泥沙底的海滩及红树林区，对环境的适应能力强，比较适宜的盐度范围为5~33，最适盐度为12.8~26.2，适宜温度为14~30℃、最适20~28℃。生长速度快，4~5月放养的越冬蟹种或6~8月放养的夏季蟹苗，经3~4个月养殖就能达到200克以上的商品规格。锯缘青蟹为肉食性，幼体需经6次、稚蟹13~14次蜕壳才完成生长发育。

       青蟹养殖产量和效益，根据不同养殖方式各有不同。池塘精养模式，一般亩产在150千克以上，两茬养殖可达200千克以上；与对虾、缢蛏和泥蚶等混养的模式，则亩产在50千克左右，亩养殖效益在3000~5000克左右