新疆玉石为新疆著名的特产之一。新疆素有“金玉之邦”的美称，是我国著名的玉石产地，所产和田白玉（亦称羊脂玉）为我国的国玉。新疆玉石质地坚实缜密，色泽晶莹光洁，质感温润浑厚。新疆玉石与缅甸的翠玉并称为世界两大名玉，其中尤以新疆和田玉最负盛名。新疆和田玉按颜色分为白玉、青玉、黄玉、红玉、墨玉五种，以白色玉质地最佳，质地细腻，纯洁混白，色如羊脂，故又名羊脂玉。用羊脂玉镌刻的玉雕，是出口之珍品。