宜兴紫香糯，是一种集血糯与香糯优点于一身的名贵糯米。它颗粒整齐、色泽光亮，蒸、煮后，清香四溢、入口滑软，并含有丰富的蛋白质和易于人体吸收的多种氨基酸，具有补血及改善老人心肌的功能。此米可做八宝饭、各色糕点、酿米酒，在江苏省优质米评选会上名列前茅。