阳泉糖葫芦原材料有长竹签、洗净山楂、糖稀（红塘），山楂要选用阳泉当地产的，糖葫芦是否好吃主要与山楂产地有关，制作方法大同小异。

       制作步骤是先要把洗净的山楂或10个、或8个成串插到竹签上，可做成无子或有子均可，（无子要切开山楂去除山楂子），然后把红塘熬热，浇在已串好的山楂上，最后慢速冷却，完全冷却后即做成冰糖葫芦，特点是外脆内软，酸甜可口。