具有百年历史的中华名小吃李连贵熏肉大饼是四平李连贵风味大酒楼独家经营的具有独特风味、誉满全国的佳品。李连贵于1908年在四平梨树首创李连贵熏肉及熏肉大饼。在配方、选肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究，制出了具有独特风味的李连贵熏肉大饼。老中医高品之把祖传的用中草药肉的秘方告诉了李连贵，在老人家的指导下，李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心的研究，终于制出了具有独特风味的李连贵熏肉大饼。李连贵熏肉大饼连锁店遍及全国几十个城市，连日本、韩国也开始引进这一特色风味。
       李连贵熏肉大饼制作方法：猪肉加调料，并配以丁香、肉桂等中药饮片，经浸泡、排酸、刮皮、煮熟、熏制而成。色泽金黄，精细熟烂，香味浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，不易腐变。另以熏肉片汤浮油拌入调料和面，烙成油酥薄饼，外酥里嫩，层薄如纸，油香浓郁，与熏肉佐葱丝、面酱配套而食。李连贵大饼的吃法亦很独特，食用之前，先请顾客喝一杯冲泡大枣的开水，以润喉开胃，增进食欲。然后端上一盘香甜的面酱，一盘细细葱丝。
       李连贵熏肉大饼具有暖胃、健脾壮肾、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。1930年，李连贵熏肉大饼已誉满东北，其制做熏肉大饼的配方、老汤和老汤油更是充满了神秘的色彩，被人们广为传送。 1940年李连贵病故。其子李尧继承父业，于1941年带着老汤从梨树迁人四平，办起四平李连贵熏肉大饼铺，从此李连贵熏肉大饼成为中华一绝。 
       50年代以来，邓小平、陈云、李雪峰、杨尚昆、李鹏等党和国家领导人都曾品尝李连贵熏肉大饼。 1997年，李连贵熏肉大饼荣获“中华名小吃”和“著名商标”称号。