“好吃不过饺子”道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。
       水饺,中国北方的传统食品,每逢中国新年,中国北方都有吃饺子的习惯,响誉世界的中国饺子,被西方人称为东方汉堡包.拼搏睿智,从不服输的黑龙江人将水饺文化传播中国大江南北,遍布中国的黑龙江水饺店传承了北方水饺文化,树立黑龙江水饺的品牌,独特细腻的手工,皮薄馅大,口感醇香.赢得全国人的厚爱,同时也让更多的人了解了勤劳的黑龙江人。