赞皇金丝大枣主产于河北省石家庄市赞皇县，是枣中珍品。赞皇大枣长圆形，果实大，紫红色，光滑亮丽，肉厚皮薄，枣香浓郁，脆甜爽口，含糖量高达62%-70%，营养非常丰富，尤其是维生素C的含量是普通大枣的3倍，是梨的140倍，是苹果的69倍。

       赞皇金丝大枣在石家庄市赞皇县大量种植，种植面积达八万亩，年产量2500万斤，已成为当地有名的特色果品。

       赞皇金丝大枣可制成各具风味的醉枣、蜜枣、脆枣、熏枣、枣脯、大枣滋补晶、枣汁、枣酒、枣醋、枣酱、枣糕、枣粽子及糕点的馅料。