河北石门所产的“石门核桃”久负盛名，大量用于出口，明代中期，卢龙县生产的核桃就成为国内地方名产，自清朝末年开始出口国外，销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区，被编入全国统编的大中专教材。随着出口数量的增多和贸易范围的扩大，卢龙核桃以个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点和光滑圆润的外观在国内外贸易市场上成为核桃魁首，形成了“石门核桃”这一著名品牌。

       特点是：个大皮薄、果味甘醇、出仁率和含油率高、营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，是唯一能与美国“钻石核桃”相媲美的名牌产品。

　　“石门核桃”是国际核桃市场上的王牌，也是卢龙县在国内外最具知名度的拳头产品，长期以来在欧洲和东南亚市场上享有盛誉。其品质为世界核桃之最优，素有“石门核桃举世珍”之誉。

　　“石门核桃”壳皮淡黄或黄褐色，种仁呈乳白色；外观为园形或卵圆形，单果重13-15克；壳皮厚1。1-1。2毫米，光滑，麻纹浅；内隔膜不发达或纸质，易取半仁或整仁；种仁饱满；口味香甜浓厚，无苦、涩味；出仁率55%-56%，脂肪含量66%以上，蛋白质含量17%以上。

　　河北农业大学教授、中国核桃学会会长、国际知名核桃专家郗荣庭先生来卢龙县考察核桃生产时说：“石门核桃不仅是卢龙的宝贝，也是中国的宝贝”。2006年10月，卢龙县“石门核桃”被省农业厅指定为中国国际农业博览会参展产品。