河北特产涉县柿子，个大、色红、丰腴多汁，醇甜如蜜。因此，古诗 赞它“色胜金衣美，甘逾玉液清”。涉县位于河北省西南部的太行山区,山场广阔,气候温暖，雨水充沛,非常适合柿子等果树生长。
       这里的柿子、花椒和核桃被誉为当地有名的“三珍”。涉县的柿子有两千多年的栽培历史，品种多达十几种，品质最好的当属大红袍柿子，特点是：个大皮薄，色泽鲜红，肉嫩多汁，清甜无籽，含糖量高，营养非常丰富。柿子可鲜食，也可干制成饼。
　　涉县柿子除鲜食、干食外，以其酿制的酒和醋等，品味极佳，胜过粮制酒和醋。柿子还可医病，对于痢疾、干热咳嗽、齿根出血、贫血等均有一定疗效。鲜柿和柿果加工食品每年大批量出口日本、东南亚各国和香港、澳门地区。