“桑洋驴”是产于河北省张家口市桑干河、洋河一带的驴子，属于当地的一大特产。它是以繁殖性能良好而著称，属于中性地方品种。

　　“桑洋驴”体态匀称结实，骨骼健壮，耐力强，善于爬坡，适用粗放饲养，是当地农耕、挽、驮、拉的主要畜力，且母驴繁殖性能好，幼驴成长快，经济价值高。“桑洋驴”肌肉紧实，呈浅红色，脂肪含量少，煮熟后无腥味，香而不腻，肌肉微甜，耐嚼。