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营口市的特产文蛤

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  文蛤,又叫蛳蚶,通称蛤蜊,是营口市的特产。它的形状象蚌,壳外有扇形的深纹,白壳的叫蛳蚶,最为名贵。文蛤肉质细嫩鲜美,蛋白质含量丰富,烹菜调汤都鲜美可口。
  营口地区的文蛤,自春至秋皆有上市,是当地人民经常食用海产之一。它产于大洼县的近海滩涂——蛤蜊岗,其贮藏量居全国第一位,年产量和出口量均占辽宁全省首位。
  此外,还有辽宁的庄河岛(有北方贝类库之称)和安徽蚌埠的蛤蜊,也是著名的地区特产。

 
 
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