吉林抚松县是我国产人参最多的县，素有“人参之乡”的美誉。原来这里野山参资源丰富，本世纪五十年代平均每年还能收购山参一万两，但是近三十年来，只能年收购一千两，同时，出口量亦由每年100公斤，下降到20公斤，这是对野生资源未加保护采挖的结果。但是，这里的人工栽培的人参发展迅速。
　　抚松是我国人参的故乡，人工栽培人参已有300多年的历史，但是用作商品大量栽培，只是近百年的事。
　　人参是个“娇弱的姑娘”，真是娇气十足、“怪癖”很多，她是一种特殊的植物，对自然条件的要求十分严格。她喜欢阴湿凉冷的气候，是喜欢阳光而又忌直射光的耐阴植物。如果光照斜射和直射，就会使参苗黄瘦。她只能在15℃—20℃的气候条件下生长，气温偏高或偏低，人参就会处于休眼状态。她又是一种喜水而怕涝的耐温植物，以生长在山峦东面缓坡林下疏松肥沃的腐殖土中最为理想。而长白山森林中阴凉、温湿，有肥沃的腐殖质层，散射的阳光，给山参的生长提供了得天独厚的条件。
　　人工栽培人参，必须用较厚的疏松肥沃的林下腐殖质土栽培，栽一亩参要毁四亩森林，而且栽过人参的地，要隔四十年才能再栽，否则人参烧须、烂根、甚至绝收。人参从出苗后，要到第四年才进入育龄期，开花结果，繁衍后代。人参花是伞状花，呈白绿色，每年8、9月份果实成熟，在肾形浆果内有两粒种籽，果肉透红，晶莹似玛瑙。人参根似人形，以芦圆长、皮老黄、纹细密、形体美、鞭条须、珍珠节多的质量最好。种植人参的关键要在形状上下功夫，人参人参就像个人样，要腿长、芦长的人参才招人喜欢。
　　抚松县栽培的人参，质量和数量都名列全国的前茅，其产量约占吉林全省60%。1982年该县产鲜参800多吨，除满足出口外，还有70吨投放国内市场，1984年抚松人参总产达785吨，居全国之首位。