长春鳊又名鳊鱼，体形侧扁,略呈长菱形,背部青灰色,其它部分银白色,每个鳞片后端有一宽黑斑，头较小，成近似三角形。

       长春鳊肉质细腻，味道鲜美，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪，是淡水鱼类中的佳品，也是我国主要淡水养殖对象之一，分布较广，产量高，也适应于池塘和水库驯养。长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一——鳊花。