貂皮是有名的“东北三宝”之一，素有“裘中之王”的美誉。貂皮又分为紫貂和水貂两种，尤以紫貂皮最为名贵，有“软黄金”之称。貂皮皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光滑亮丽，用它制成的服装，保暖性好，雍容华贵，是理想的裘皮制品。
       紫貂是一种特产于亚洲北部的貂属动物。广泛分布在乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。紫貂以其皮毛闻名。紫貂是在白天活动的猎食者。通过嗅觉和听觉猎取小型猎物，包括鼠类、小鸟和鱼类。有时也吃浆果和松果。紫貂大多在森林的地面上筑巢，在天气恶劣或遭遇捕杀时下，它们会躲在巢穴中，甚至将食物储藏在里面。紫貂的皮毛称为紫貂皮。
　　水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。水貂的皮毛可制成水貂皮，而水貂皮在国内供不应求，发展前景很好。