猕猴桃是贵州六盘水的特色产品，已成为当地的一大产业。六盘水猕猴桃多产于六盘水深山中,果型大,果肉细软呈绿色,有黑芝麻样的种子镶嵌其中，果味酸甜爽口而且营养丰富，特别是维生素C含量较高。猕猴桃果实性酸、甘、寒，有调中理气，生津润燥，解热除烦之效。猕猴桃可鲜食，也可制成果汁、果酱、果脯、果冻等，是高级的滋补佳品。
       猕猴桃是古老的野生植物，属猕猴桃科猕猴桃属落叶缠绕藤本浆果果树，原产地在中国，其适应性强，栽培管理容易，成本低，经济效益高，是发展山区经济、增加收益的主要水果之一。贵州六盘水市（六枝、水城、盘县）地处乌蒙山脉南端、云贵高原中部的斜坡上，全市平均海拔多在1 700~1 800m，是个典型的低纬高海拔山区，是猕猴桃生产适宜区，野生资源分布广泛，但产量和品质却受制于气候资源条件。