贵州被誉为天然“大公园”。特殊的喀斯特地质地貌、原生的自然环境、浓郁的少数民族风情,形成了以自然风光、人文景观和民俗风情交相辉映的丰富旅游资源。贵州的山,层峦叠嶂,秀峰林立,各具风姿。贵州的水蜿蜒于崇山峻岭,奔腾穿泻于深峡幽谷。湖泊给这个山区省份增添了几分妩媚。贵州西部的草海,绿如碧玉,风景优美,被誉为“高原上的明珠”。
浓郁的布依风情
布依族是一个“稻作民族”,很早就耕作水田。他们的村寨多依山傍水,“水边寨”里有“干栏式”建筑或石板房。饮食习惯以糯米为主,糍粑、米花、五色饭和糯米酒别有风味。他们还善制菜,用以招待贵客。他们的服饰清秀简洁,妇女常在衣裤边缘镶上花边,腰间系一条围腰,头上用白布或青花布包头。布依族人民爱唱歌,以歌抒情,以歌叙事,娓娓动人。大歌、小歌和大调、小调保留着古朴风貌,还有笔管歌、勒尤调、姊妹调等。男女青年交往多采取对歌形式,所以歌节、歌会颇多。
蜡染在布依族中得到进一步发展,特别是镇宁、关岭一带,妇女自幼学习以蜡在白布上作画,浸于蓝靛染缸。染成的布,蓝底白花,并有人工难以描摹的“冰纹”,格外好看。还有一种叠染,是将布料按所需花纹折叠后用线捆扎,浸入染缸,洗净后花纹凸显。安顺、镇宁的蜡染厂和众多农户生产各种蜡染制品,在国内外享有盛誉。
布依族有自己的戏剧,是由民间流行的“八音坐唱”发展而成的。离贵阳不远的花溪镇山村,现设为文化生态博物馆,集中反映了浓郁的布依风情。
吃在贵州
苗家酸汤鱼
“酸汤”是一种生物培养基培养的酸水,用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。用它煮菜即叫酸汤菜,煮鱼即叫酸汤鱼。酸汤鱼已成为风味名菜。其做法是将酸汤加水、食盐煮沸,取鲜活鱼择去苦胆,入酸汤中煮制而成。肉嫩汤鲜,清香可口,令人食欲大增。
丝娃娃
用米粉做成薄纸状小圆饼,烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料,包在米皮裹成的小卷食用,别名素春卷。口感绵香四溢,极富特色。
肠旺面
肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白、葱花嫩绿、豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。
毕节汤圆
是贵阳街头的著名小吃,味道香甜可口,质地细腻。它以个小、皮薄、馅多著称。每碗汤圆10个,根据馅心不同而有火腿、芝麻、花生等5种,味道之美难以言表。
住在贵州
贵州的主要住宿集中在贵阳,来贵阳旅游,寻找住处并非难事。
一般而言,从贵阳市去旅游景区不能当天赶回,旅游景区的住宿条件相对较差,大多以招待所为主,所以建议旅游者前往附近中小城镇居住,那里的条件可能相对好些。
行在贵州
航空 遵义没有航班直接到达,但是市区内有中国航空公司驻遵义的总代理,可以办理机票代售、退票、信息查询等业务。
铁路 遵义是黔北重镇,也是全省的交通枢纽,川黔铁路纵贯全境,交通十分便利。从北京、上海、杭州、广州、北海、昆明等城市开往成都和重庆方向的列车,都会在遵义停靠。其他地方的游客也可以先到贵阳,从贵阳转车到遵义,票价在15元左右。
公路 210国道与326国道在遵义市交会。贵遵高速公路连接贵阳和遵义,总长145公里,从贵阳至遵义车程大约两个小时,平均每10分钟便有一班高速巴士,根据客车的档次不同,票价也不一样。高档客车的票价40元~50元/人,中档客车票价20元~30元/人。
公交 市区里的公交车不多,而且无论是大巴还是中巴,一律5角。
出租车 遵义市内出租车起步价为5元/3公里,一般不出城都是5元。晚上是10元起步。在遵义的许多县城和乡镇,都可以看到三轮摩托车,如果是近距离出行可考虑乘坐,价格一般只要两元左右。
游在贵州
1.贵阳 黔灵山:两元。
其他景区:甲秀楼,花溪风景区,天河潭,红枫湖等。
2.安顺 黄果树风景区:(日间)40元,(夜间)30元,龙宫:55元,蜡染艺术博物馆:两元,织金洞景区:60元。
其他景点:安顺文庙,虹山公园,镇宁犀牛洞,古屯堡村寨等。
3.遵义黔北 遵义会议地址:5元。
其他景区:杨粲墓,娄山关,赤水风景名胜区,茅台镇,遵义酒文化博物馆等。
4.黔东部 舞阳河风景区:60元(船票:60元)。梵净山:15元。
其他景点:舟溪芦笙堂,渔洞溶洞,朗德上寨,西江千户苗寨,雷公山,铜鼓村等。
5.黔南部、西南部
荔波樟江(小七孔:20元,大七孔:20元,樟江:50元)。马岭河峡谷景区:两元,万峰林、距兴义:25元。
其他景点:茂兰喀斯特森林自然保护区,洒金谷,仙桥石林。