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湖北山药(经济作物)

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湖北山药

       山药富含糖、蛋白质、钾及氨基酸、维生素等营养成分,具有滋阴、利肺、健肾、温胃等功能,兼具药食两用双重功能,在湖北武穴广泛种植,成为长江流域最大的山药生产基地。
       山药是湖北省黄冈地区武穴市具有传统特色的经济作物。山药本名蓣薯,食用其肥大的地下块茎。武穴种植山药历史悠久,可以追溯到三百年前。

 
 
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