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营养丰富的云台樱桃

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  江苏连云港市的云台山,素以产樱桃闻名全国。据《云台新志》记载:“云台樱桃,处处皆佳,东磊尤甚,四月间火珠万点,错落山林,游人竞观,就树饱啖。”
  云台樱桃,不但数量多,而且品种也不少。最负盛名的有“胭脂红”、“玛瑙珠”、“四月鲜”。这儿的樱桃、味美、营养丰富,每50克中含铁6毫克,比同量的苹果、桔子、梨子要高20倍左右,并含有糖分、枸橼酸、酒石酸和各种维生素。其果核、叶、根还可入药。

 
 
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