洛泗座油是浙江舟山岛裕大造酱厂生产的传统名产，广大消费者称它为调味佳品。
　　洛泗座油始创于清同治年间（1862年~1874年），距今已有100多年的历史。解放前上海一些大饭店、大酒楼都用洛泗座油，并出口新加坡、菲律宾、香港、澳门以及美国旧金山等地。1947年洛泗座油在国际博览会上获银质奖章。解放后，洛泗座油自1980年恢复生产以来，1981、1982、1983年都被评为浙江省优质产品。
　　洛泗座油是以优质黄豆、面粉、海盐为原料，运用传统的工艺加工制成。这种酱油色泽红褐、体态清澈、酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜适合，一些外国人称它为“酱油之王”。其色、香、味俱佳，可与日本万字牌酱油相匹敌。