珠茶，又叫平水珠茶，是浙江茶叶的独特品类，是浙江的传统出口商品。早在300年前，珠茶即被列为清廷康熙帝享用的贡品，名曰“贡熙”（意思是给康熙皇帝的贡品）。珠茶主要产于嵊县、绍兴、新昌等县，那里土壤肥沃，气候温湿，自然条件得天独厚，历史上就是名茶产区。宋代著名的越州茶、剡茶、日铸茶，都是珠茶的前身。珠茶是我国最早输往外国的茶品之一，初入欧洲市场，名噪茶坛，几百年来经久不衰，成为我国主要的外销茶之一，目前输出量已超过历史最高水平。
　　天坛牌特级珠茶，是珠茶中的佼佼者，素有“绿色珍珠”的美称，外形浑圆紧结，色泽润绿，身骨重实，宛如墨绿色的珍珠；冲泡杯中，芽叶舒展，汤色清澈，叶底翠绿，香味醇厚、浓郁，连泡三次，仍保良好的香味。它不仅是茶中上品，而且保健治病的功效也是其它茶所不及的。浙江生产的天坛牌特级珠茶，继1981年获国家银质奖后，1984年9月获第23届国际优质食品金质奖。
　　浙江三界茶厂、新昌茶厂、绍兴茶厂生产“天坛”牌特级珠茶，1985年获商业部优质产品奖，浙江三界茶厂和浙江绍兴茶厂生产的天坛牌珠茶获1985年优质食品银质奖，是蜚声中外的名茶。