历史简介　　“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含..    查看全文

桂发祥麻花，曾与天津“狗不理”包子和“耳朵眼”炸糕一起被人们誉为“津门食品三绝”。桂发祥麻花店不仅在天津享有盛名，还在石家庄、郑州设有联营分店。天津桂发祥麻花，已有60多年的历史。早在本世纪20年代初期，..    查看全文

耳朵眼炸糕，与十八街的大麻花、狗不理包子，含称天津风味的“三绝”。其糕是天津北关耳朵眼糕铺的传统名产，因该铺紧靠着一条一米宽的小胡同，名为耳朵眼胡同，故人称此铺生产的炸糕名“耳朵眼炸糕”。清光绪26年（..    查看全文